Cirriculum Vitae

Gregorio Nicolás Juárez Luna


 

 

 

 

 

 

Formación Académica

Universidad Autónoma Metropolitana – Iztapalapa. CDMX.
2014 – A la fecha. Doctorado en Biotecnología. División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Tesis: Extracción enzimática de nanocristales de celulosa. Dirección: Dr. Ernesto Favela Torres; Codirección: Dr. Nikola Batina Skeledzija.

Universidad Autónoma Metropolitana – Iztapalapa. CDMX.
2011 – 2014. Maestría en Biotecnología. División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Tesis: Efecto de la agitación sobre el crecimiento de hongos filamentosos septados y no septados en cultivo en medio sólido. Dirección: Dr. Ernesto Favela Torres.

Instituto Politécnico Nacional. CDMX.
2000 – 2005. Licenciatura en Ingeniería Bioquímica. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB).

 

Becas y distinciones recibidas

2011 – 2013 Becario del CONACyT para estudios de Maestría.
2014 Medalla al Mérito Universitario otorgada por la Universidad Autónoma Metropolitana.
2014 – A la fecha Becario del CONACyT para estudios de Doctorado.

 

Experiencia laboral

Empresa: FUTURE FOODS S.A. DE C.V.
Fecha: Mayo 2006 - Junio 2010.
Ubicación: Planta Infiernillo 93 Col. Electra, 54060, Tlalnepantla, Estado de México.
Teléfono: (55) 5398 – 1376
Puesto: Responsable de Control de Calidad.
   
Empresa: RECETAS MEXICANAS S.A. DE C.V.
Fecha:
Diciembre 2010 - Enero 2011.
Ubicación: Calle 2 # 13-D Fracc. Industrial Alce Blanco, 53370, Naucalpan de Juárez, Estado de México.
Teléfono: (55) 5357 – 1731
Puesto: Supervisor de Control de Calidad
   
 Empresa: UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA – IRD.
 Fecha: Febrero 2011 – Julio 2011.
 Ubicación: Av. San Rafael Atlixco 186, colonia Vicentina, México D.F. C.P. 09340
Teléfono: (55) 5804 – 4600
 Puesto: Analista químico.
   

Publicaciones en congresos nacionales

1. Composición de los polisacáridos del lirio acuático. Juárez-Luna, G., Juárez-Cárdenas, I., Perraud-Gaime, I., Favela-Torres, M. T., Toribio-Cuaya, H., Favela-Torres, E. y Pedraza-Segura, L. VIII Reunión Nacional de la Red Mexicana de Bioenergía (RENBIO-2011). Septiembre 2011. México. D.F.

2. Control de temperatura en reactores de columna y tanque horizontal en condiciones estáticas en un cultivo de Rhizopus microsporus. Juárez-Luna G., López-Ramírez N., Saucedo-Castañeda G., Gutiérrez-López F., Favela-Torres E. XXXV Encuentro Nacional de la AMIDIQ (AMIDIQ-2014). Mayo 2014. Puerto Vallarta, Jalisco, México.

 

Publicaciones en congresos internacionales

1. Composición de la fracción lignocelulósica del lirio acuático. Juárez-Luna, G., Juárez-Cárdenas, I., Perraud-Gaime, I., Favela-Torres, M. T., Toribio-Cuaya, H., Favela-Torres, E. y Pedraza-Segura, L. XXXIII Encuentro Nacional y II Congreso Internacional de la AMIDIQ (AMIDIQ-2012). Mayo 2012. San José del Cabo, BCS, México.

2. Axial temperature gradient in a column on solid state fermentation of A. versicolor. Juárez-Luna G., Saucedo-Castañeda G., Gutiérrez-López F., Pedraza-Segura L., Favela-Torres E. XV National Congress of Biotechnology and Bioengineering and 12th International Symposium on the Genetics of Industrial Microorganisms. June 2013. Cancún, Quintana Roo, México.